Ce rhum de 8 ans d’âge provient de la distillerie Foursquare qui se trouve sur l’île de la Barbade.
Il a été sélectionné par Les Frères de la Côte. Cet embouteilleur pratique le transport à la voile afin de minimiser l’empreinte carbone des produits qu’il commercialise. C’est à bord du voilier sans moteur Tres Hombres que ce rhum a traversé l’Atlantique.
Pour cette cuvée, il s’agit d’un assemblage de rhums distillés à partir de mélasse, en alambics à colonne et à repasse.
Un vieillissement de 8 ans a été réalisé sous les tropiques en fûts de chêne américain ex-bourbon. Le rhum a ensuite embarqué dans 2 fûts ayant contenus du PX (Pedro Ximenez) pour un élevage dynamique de 4 mois à bord de la brigantine.
À son arrivée en France, ce rhum a bénéficié de 9 mois de repos et d’un élevage supplémentaires dans le chai Forézien.
Ces deux fûts ont donné naissance à 900 bouteilles pour le monde. Ils ont été embouteillés sans réduction du degré d’alcool en février 2023.
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