Mars Komogatake Double Cellars 2019 est un whisky single malt japonais. Il s’agit de la deuxième édition de la série « Double Cellars ». Le principe de cette série limitée est de faire vieillir un même whisky à deux endroits différents, pour ensuite l’assembler.
La distillation a eu lieu à la distillerie Shinshu en 2014. Un ex-fût de bourbon est allée dans le chai de la distillerie Yakushima. Trois autres fûts sont restés chez Shinshu : un chêne américain neuf, un ex-bourbon et un ex-sherry.
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