Ce single estate est un rhum provenant du domaine Mount Gay. Cette série limitée est indirectement initiée en 2015 lorsque la distillerie rachète des terres agricoles.
Le but de cette démarche est de cultiver la canne à sucre à l’origine des rhums de la maison.
Ce premier opus intitulé “23|01|Bn_Qa” est un assemblage de rhums qui proviennent des récoltes 2016 et 2017.
Distillés en alambic à repasse en cuivre, ces rhums ont subi un vieillissement en fûts de chêne blanc américain de la variété Quercus Alba.
Ces barriques ont auparavant contenu du bourbon.
La mise en bouteilles de cette première éditon a donné naissance à 4002 flacons.
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