Naud 15 ans est un rhum du Panama distillé dans une colonne en cuivre à 20 plateaux.
Après un premier vieillissement en fûts de chêne américain sous climat tropical, le rhum est affiné dans les chais cognaçais de la famille Naud.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur un boisé à la fois rond et volontaire, doté de l’ambition de tapisser les narines dès les premiers instants. Son expressivité est tout à fait plaisante, car elle est appuyée par une sucrosité, mais surtout par des arômes un peu plus profonds et sauvages en arrière plan.
L’aération revient au cœur du rhum, à la mélasse collante et réglissée dont il est né. Elle évoque aussi des notes de feu de bois, de tabac, à quelque chose de doucement empyreumatique.
La bouche d’un abord rond et caramélisé cache en fait un rhum fluet et fruité, drapé dans une lourde écorce de chêne grillé. À sa surface crépite une mélasse collante, prête à enrober des fruits à coque bien torréfiés, noirs brillant.
La finale est ronde et gourmande, avec un boisé tendre, de la vanille et du lait de coco.
« Un rhum très gourmand aux arômes et aux saveurs généreux… »
Avis
Il n’y pas encore d’avis.