On Ti Dousè Hibiscus Yuzu est un rhum épicé qui allie du rhum agricole avec de l’hibiscus et du yuzu. Élaborée avec des fruits issus de l’agriculture en biodynamie, cette préparation nécessite une macération courte suivie d’un repos d’une quinzaine de jours.
Gwozeil Peyi (groseille pays) est le nom qu’on lui donne aux Antilles, aussi appelé bissap ou hibiscus suivant les régions. Le yuzu est quant à lui un agrume japonais tendance très parfumé qui possède une belle acidité. On Ti Dousè les met en valeur avec cette recette au goût de “reviens-y” !
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