Plantation Rum Pineapple, sorti en mai 2016, est issu d’un processus de fabrication unique. Les ananas sont épluchés à la main. L’écorce du fruit est ensuite infusée avec du Plantation 3 stars (Barbade, Jamaïque, Trinidad) durant une semaine, puis le rhum distillé. Bien avant cette étape, la chair de l’ananas est infusée avec du Plantation Original Dark (Trinidad, Jamaïque) pendant plusieurs mois. Enfin, le distillat et l’infusion sont assemblés par le maitre de chai de la maison Ferrand.
La production de ce rhum reste très limité car elle est liée aux saisons de récolte de l’ananas Victoria.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est entre or et ambre.
Au nez, la puissance et la fraîcheur de l’ananas sont simplement impressionnantes. On a l’impression d’avoir un ananas qui viendrait d’être ouvert, en face de nous. Viennent ensuite des arômes de vanille et de poire. Le rhum n’est pas oublié et se fait aussi sa place.
En bouche, contrairement à ce que l’on peut attendre habituellement d’un rhum arrangé, ce n’est pas sucré. C’est encore l’ananas frais qui domine clairement en entrée de bouche, puis vient la vanille dans un second temps.
La finale est plutôt longue, sur un agréable mélange d’ananas et de vanille, qui jouent à jeu égal pendant un bon moment.
“Une technique d’élaboration très particulière qui offre un résultat exceptionnel et différent de ce dont on a l’habitude.”
Sophie
Dommage que celle ci n était pas livré dans une boîte cadeau
dodox78
Hello do I have a very bad palate I cant smell the pineapple...???
Client
Mon préféré pour un vrai rhum et pas un arrangé
Laura inguenaud
bien fait, et bien équilibré. puissance du rhum avec des notes subtiles d'ananas
kevin Beckendorff
Un delice en bouche avec le gout annanas victoria
Client
Une intéressante curiosité, pour amateurs d'ananas, bien sûr.
Sébastien DELELIS
Rien d'exceptionnel mais ce n'est que mon avis
William Caudron
Top comme tout les plantations
Patrick GAUTIER
A découvrir absolument !
Client
très bon désinfectant......sans rire très agréable
SOPHIE STERN
Excellent rhum avec un goût d’ananas Victoria frais ...... une distillation très originale ... on adore
pegpeg
Un régal !
saveursucrees
Pour ceux qui ne connaissent pas le rhum c'est génial !!! mieux que le Don papa !!