Le gin australien Prohibition affiche un degré d’alcool plus élevé que ce à quoi nous sommes habitués.
Il est en effet mis en bouteilles au “Navy Strength”, c’est-à-dire au degré alcoolique que la marine britannique utilisait autrefois.
La poudre à canon, si elle était mouillée avec de l’alcool, devait être encore utilisable en cas de besoin. En dessous de ce degré, elle était ensuite inutilisable. Cependant, au dessus de ce degré, elle permettait toujours de répondre à l’ennemi en cas d’attaque.
La recette de ce gin se compose de 13 ingrédients dont voici la liste : baies de genièvre, vanille, noix de macadamia, graines de coriandre, angélique, gingembre, pourpier de mer, poivre de Tasmanie, thé Gunpowder, pamplemousse rouge rubis, citron caviar, lime du désert et sel.
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