Ce rhum du millésime 2021 provient de la distillerie Renegade qui se situe sur l’île de Grenade. Il s’agit du premier single cask qu’elle met en bouteilles.
Depuis sa fondation en 2020, Renegade met un point d’honneur à travailler chaque terroir séparément. Ici le rhum est issu de la distillation de pur jus de canne de la variété Yellow Lady, cultivée par la ferme Westerhall. Le vieillissement s’est fait dans un fût de chêne neuf américain. Le dépotage, 32 mois plus tard a permis d’obtenir 282 flacons.
Cette édition est une sélection exclusive du catalogue Foundations.
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