Sicilian Legacy n°2 est le second embouteillage de la marque Rump@blic.
Il s’agit ici d’un assemblage de deux rhums de mélasse jamaïcains. L’un est distillé en pot still, l’autre en colonne.
Ce blend a bénéficié d’un finish de 6 mois dans les chais de la cave Florio, située à Marsala, au sud-est de la Sicile. L’affinage a en effet été réalisé sur une durée de 6 mois dans des fûts de chêne français qui ont auparavant contenu du Marsala Florio.
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