Sampan Cellar Series Bourbon Cerise est un rhum vieux de pur jus de canne au finish particulier.
Les cannes proviennent de parcelles situées sur les contreforts des monts du Quang Nam.
Issu de la campagne de distillation d’août 2019, ce rhum est d’abord vieilli 36 mois en ex-fûts de Cognac.
Par la suite, le rhum a bénéficié d’un affinage de 6 mois en ex-fûts de liqueur de cerise.
La mise en bouteilles en août 2023 a donné naissance à 180 exemplaires numérotés.
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