Le punch planteur produit par le domaine Séverin, en Guadeloupe, est une composition dosée avec soin pour vous faire découvrir les saveurs authentiques des Antilles. Très agréable en bouche, il a été récompensé par trois médailles d’argent au Salon de l’Agriculture de Paris en 2007, 2010 et 2011.
Le punch planteur Séverin est composé d’un ensemble de rhums blancs et de rhums vieux de la distillerie, de jus et de pulpe de fruits frais, de sirop de sucre de canne et d’arômes naturels. Il se boit très frais.
La note de dégustation de Nico
En bref : fruité – doux- gourmand – pas trop sucré
Un vrai nez de planteur, bien fruité et sucré, avec un rhum qui tourne à plein régime en coulisses. Les fruits sont bien mûrs et veloutés, on pense à l’abricot, la goyave, la banane… Le fruit de la passion et son acidité sont tout à fait bienvenus, l’équilibre est très plaisant. La canne et le sucre flirtent parfois avec la frangipane lorsque le planteur se repose, c’est vraiment gourmand.
La bouche n’est pas trop épaisse ni sucrée, l’alcool est quasiment indétectable. La texture est équilibrée elle-aussi, ni trop fluide, ni trop suave. Les fruits sont résolument exotiques, la banane, l’ananas et la goyave sont mûrs à point et réjouissent les papilles de leurs saveurs tropicales.
“Un vrai planteur bien équilibré, comme on sait les faire aux Antilles…”
