Ce rhum arrangé Ananas Victoria & Vanille Bourbon de Madagascar est élaborée par So’Rhumantic en Belgique.
Les ananas sont cueillis à maturité puis coupés à la main avant d’être associés à un rhum blanc agricole provenant de l’île de Marie-Galante et à un sirop de sucre de canne bio maison.
Une gousse de vanille Bourbon de Madagascar est ajoutée dans la bouteille afin d’apporter un complexité aromatique à la douceur de l’ananas.
Une association qui saura vous séduire par sa fraîcheur, sa douceur et son équilibre.
Cette recette est médaille d’or au concours international de Lyon en 2021 et médaille d’argent au concours mondial de Bruxelles la même année.
La note de dégustation de Nico
Le nez est généreusement fruité, avec une petite acidité de l’ananas qui vient casser la rondeur du sucre de canne et la douceur parfumée de la vanille. L’équilibre est donc de mise pour cet arrangé résolument tropical et gourmand.
La bouche est ronde et gourmande, avec un ananas bien confit par le temps et la vanille. Cependant cet arrangé conserve une certaine fraîcheur agréable, grâce à une douceur maîtrisée, un fruit bien vivant, et une étonnante sensation de jus de canne à sucre.
« Quand les meilleurs ingrédients font les meilleurs rhums arrangés… »
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