Avis aux amateurs de pastis et d’ostréiculture, ce pastis est fait pour vous.
Le trio à l’origine de la cuvée Easy Peasy #3 s’est à nouveau réuni pour une création atypique.
Il s’agit d’un pastis aux huîtres nommé “Brise maritime”.
Cette recette origine se compose de macérats de plantes fraîches et d’épices, d’huîtres de la côte océanique, d’huîtres de la côte Méditerranéenne, de laitue de mer, de salicorne, de thym, de romarin, de sucre, d’essence de badiane, de réglisse et d’un whisky tourbé.
L’élaboration de ce pastis s’est faite au château des Creissauds où opère la Maison Ferroni.
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