The Chita est le premier whisky single grain de la maison Suntory.
Produit par la distillerie Chita, située non loin de Kyoto, il provient de l’assemblage de trois distillats. De ces eaux-de-vie, la distillerie a tiré 5 profils différents grâce à des vieillissement spécifiques.
Ces whiskies ont bénéficié d’élevages dans plusieurs types de fûts. On retrouve notamment des barriques de chêne européen qui ont auparavant contenu du vin, des fûts ex-bourbon et ex-sherry.
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