Willett Family Estate 4 ans Small Batch est un straight rye whiskey du Kentucky produit en petites quantités.
Il provient de l’assemblage de deux whiskys aux “mash bill” différents. Il se compose de 90% de high rye (74% de seigle, 11% de maïs, 15% d’orge maltée) et de 10% low rye (51% de seigle, 34% de maïs et 15% d’orge maltée).
L’ensemble vieillit en fûts de chêne blanc américain fortement toastés.
La mise en bouteilles de ce whiskey se fait sans réduction et sans aucune filtration.
