Après une expression overproof avec son gin Underwater, Zéro Nine Spirits revient avec une édition à 57,5°.
Également distillé artisanalement en Angleterre dans un alambic en cuivre traditionnel. Ce gin se compose d’une sélection de plantes dont le genièvre, le cresson, le tilleul et le laurier.
Le duo de passionnés de chez ZN09 a retravaillé ce gin en effectuant une réduction lente en goutte à goutte. Pour cela, ils ont utilisé l’eau pure et cristalline de l’Ariège.
Vous pourrez apprécier ce gin pur ou en cocktail.
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