Seychelles
Les Seychelles ne sont pas connues pour la production de canne à sucre : en effet la culture de la canne, encore aujourd’hui, est cultivée de manière artisanale et donc avec des volumes confidentiels. Ceci n’empêche pas la production d’un rhum de qualité. Sa particularité vient du fait que la canne à sucre pousse sur un sol granitique peu généreux par rapport aux terres volcaniques et fertiles de certains pays producteurs de rhum.
On recense quelques distilleries dans les différents districts de Mahé, Praslin et la Digue, qui sont les principales îles de l’archipel des Seychelles.
Le rhum principal que l’on trouve aux Seychelles est le Takamaka, le seul rhum seychellois à s’exporter dans le monde entier. Il est élaboré depuis 2002 dans la distillerie des Trois Frères à Victoria Mahé. Lire moins
