Big Mama

Big Mama est une sélection de rhums du Guyana, effectuée par l’importateur italien F&G. Ces rhums de mélasse ont été produits chez Demerara Distillers, la seule unité encore en activité dans le pays. Elle regroupe certains des alambics les plus anciens du monde, qui appartenaient à des plantations aujourd’hui disparues.

Les rhums de la sélection Big Mama sont des assemblages de plusieurs rhums, et de plusieurs fûts. Ils ont vieilli sous les tropiques, dans leur climat d’origine. Seules les finitions spéciales, en fût de Porto, de Pedro Ximenez, ou encore de Gewurstraminer ont été effectuées en Europe. Lire moins