Camus
La maison de cognac Camus a été créée en 1863 par Jean-Baptiste Camus. Ce viticulteur a alors réuni ses confrères dans le but de produire un cognac de grande qualité. Nous sommes aujourd’hui à la cinquième génération de la même famille, et la marque est une référence internationale.
Située dans l’aire des Borderies, Camus est l’une des plus grandes maisons de la région et est reconnue pour sa représentativité du terroir. Elle cultive également sur d’autres aires, comme celle de l’île de Ré, zone d’appellation Bois à Terroirs (ou Bois Ordinaires).
La distillerie a développé la méthode « Intensity » qui la distingue en termes de concentration aromatique. Seuls les distillats les plus concentrés sont sélectionnés lors de la deuxième distillation, assurant une palette riche. Lire moins
