Caney
Deuxième producteur de rhum de Cuba, la distillerie Caney est une véritable institution, comptant parmi les marques les plus célèbres des Caraïbes. Située dans le sud de l’île, tout près de la ville de Santiago, le domaine bénéficie des terres fertiles entourant les montagnes de la Sierra Maestra.
Les rhums Caney héritent de 150 ans de savoir-faire du Ron Ligero, créé en 1862 par Facundi Bacardi. A la révolution de 1959, Bacardi émigre aux Etats-Unis, mais la distillerie continue d’opérer avec l’aide des Maestros Roneros qui sont restés. C’est en 1962 que Ron Caney est officiellement constitué en devenant le rhum de la révolution.
La renommée internationale de Ron Caney puise ses racines dans les plants de canne à sucre de Santiago, cultivés sans engrais ni pesticides, du soleil des Caraïbes et de l’inestimable formation des Maestros Roneros. Lire moins
