Don Modesto
Modesto Spirits Inc. et Tequila Don Modesto sont des entreprises fondées par la famille Toron dont l’un de ses membres, Modesto Того Anaya, a particulièrement œuvré pour le succès de la tequila familiale.
Depuis le début du XIXème siècle, la famille Того élève des bovins et cultive plusieurs espèces d’agaves, dont l’agave bleue qui est utilisée pour faire de la téquila.
La téquila produite est aujourd’hui issue de l’agriculture biologique.
A partir de 2007, le processus de distillation a été mis à la disposition d’un partenaire basé à Amatitan, dans l’État de Jalisco, au Mexique. Ce partenaire possède et exploite une distillerie de tequila où Don Modesto est désormais produite. Lire moins
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