Ichiro's Malt

Ichiro’s Malt est né de la personnalité d’Ichiro Akuto, l’un des plus célèbres maîtres du whisky japonais. Son grand-père était le propriétaire de la distillerie Hanyu, fermée en 2000. Ichiro a récupéré les fûts restants de son aïeul, puis créé la distillerie Chichibu pour poursuivre le travail familial.

Après avoir été embouteilleur indépendant de single malts d’Hanyu et Kawasaki, il a créé la marque Ichiro’s Malt en 2004. Cette série de Blended Malts et Blended Whiskies est composée en majorité d’assemblages de whiskies Hanyu et Chichibu. Lire moins