Islay Mist
Islay Mist (« brouillard d’Islay ») est une marque d’assemblage de whiskies d’Écosse créée en 1922. C’est Lord Margadale, qui pour célébrer son 21ème anniversaire, estimait que le Laphroaig local soit trop puissamment tourbé pour plaire au plus grand nombre de ses convives. Il a alors décidé de l’assembler avec des malts plus doux comme le Glenlivet. D’autres malts des Lowlands ont aussi été retenus, ainsi que des whiskies de grain.
Cet assemblage a perduré jusqu’à aujourd’hui, et la marque est aujourd’hui détenue par MacDuff International. Ces whiskies ont pour raison d’être un équilibre propre à la découverte, ainsi qu’un rapport qualité / prix très accessible. Traditionnellement élevés en fûts de bourbon, les blends peuvent aussi bénéficier de finitions en fûts de sherry.
La gamme se compose de l’Original Peated Blend, du Peated Reserve, mais aussi des Islay Mist 10, 12 et 17 ans. Ce dernier est le moins tourbé et le plus mature de la collection. Lire moins
