Signatory Vintage
Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant écossais fondé en 1988.
Ses créateurs, les frères Andrew Symington et Brian Symington, travaillent dans le luxueux Prestonfield House Hotel.
Alors, Ils lancent une entreprise ensemble. Celle-ci deviendra un des principaux acteurs de l’embouteillage indépendant moderne.
En 1998, Brian quitte l’entreprise. Pourtant, ambitieuse, la firme acquiert la distillerie Edradour en 2002.
Logiquement, elle déménage sa base opérationnelle à côté de cette dernière.
Il faut noter qu’il s’agit d’un des premiers embouteilleurs indépendants à avoir acheté une distillerie.
Proposant énormément de sélections chaque année, Signatory Vintage possède un large choix de gammes, dont certaines ont aujourd’hui disparu.
Les plus connues sont probablement les Very Cloudy, les Un-Chillfiltered Collection et les Cask Strength Collection. Lire moins
