So'Rhumantic

So’Rhumantic est une marque de rhums arrangés créée en 2020 par Fabian Pierre après une reconversion professionnelle. Pendant la crise sanitaire dûe au Covid, So’Rhumantic a réalisé des recettes dignes des meilleures réalisations de cette catégorie.

Les fruits sont sélectionnés à maturité. Certains d’entre eux proviennent de l’agriculture biologique locale. Ils sont ensuite lavés, découpés à la main et mis dans les bouteilles afin de limiter la perte d’arômes. Ils sont ensuite associés à un rhum blanc guadeloupéen ainsi qu’à un sirop de sucre de canne bio légèrement dosé.

Avant macération, le rhum utilisé titre 40°. La distillerie l’a en effet réduit à l’eau de source de Marie-Galante spécialement pour So’Rhumantic.

Ces recettes sont commercialisées après une certaine maturation, et sont donc prêts à déguster. Lire moins