Pérou

Grâce à son climat propice du Pérou, la canne à sucre y pousse partout, et surtout dans le nord du pays, dans la région de Trujillo. C’est d’ailleurs à cet endroit que se situe la célèbre distillerie Cartavio.

Les rhums péruviens sont élaborés en général selon la méthode Solera.
Deux marques de rhums Péruviens aux qualités gustatives reconnues sont Cartavio et Millonario. Lire moins