Japon
Le Japon reconnu internationalement pour ses whiskys de grandes qualités, est aussi un producteur de rhum.
Le rhum japonais est produit dans les petites îles tropicales au sud du pays. C’est la seule région au Japon ou la canne à sucre peut pousser. Ce sont les îles Okinawa, Ogasawara, Minami Daïto et Lejima qui produisent la majorité du rhum japonais.
Le rhum Japonais est fait à base de mélasse, et est distillé dans des alambics traditionnels à repasse.
Les principaux rhums japonais sont le rhum Cor Cor, le rhum Kikusui, Nine Leaves et le Rhum Ogasawara. Lire moins
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